Bagel North-Carolina-Style
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  • Zubereitungszeit 70 Min.
  • Gesamtzeit 70 Min.
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Zutaten

  • 800 g Weißkohl, gehobelt
  • Salz
  • Pfeffer
  • 50 ml Apfelessig
  • 150 ml Tomatenketchup
  • 10 Tropfen Tabasco
  • 10 Bagels
  • 500 g Philadelphia Kräuter Doppelrahmstufe
  • 300 g hauchdünner, gegrillter Putenaufschnitt

Zubereitung

  • Weißkohl in eine Schüssel geben, salzen und pfeffern. Apfelessig hinzufügen, 2 Minuten lang gründlich vermengen und ca. eine Stunde ziehen lassen. Die übrig gebliebene Flüssigkeit herausdrücken und den Kohl mit Ketchup und Tabasco abschmecken.
  • Bagels quer halbieren, toasten und beide Hälften mit Philadelphia bestreichen.
  • Die unteren Hälften mit dem Putenaufschnitt und dem vorbereiteten Krautsalat belegen. Die oberen Bagelhälften aufsetzen und servieren.

TippsTipp

Nährwerte

Nährwerte Pro Portion
Brennwert 2064,9 kJ
kcal 493,1 kcal
Fett 18,8 g
Kohlenhydrate 55,8 g
Eiweiß 23,8 g