ZUBEREITUNG

1
Mehl, Zucker, Vanillepaste und Backpulver mischen. Dann das Öl und das Wasser hinzugeben und kurz unterrühren. Backpapier auf ein Gastronormblech legen und den Teig einfüllen. Im Backofen / Kombidämpfer ca. 20 Minuten bei 180 °C backen. Stäbchenprobe machen. Anschließend abkühlen lassen.
2
Den abgekühlten Biskuit auf die gewünschte Glasform zuschneiden, 2-Lagen Biskuit pro Glas.
3
Espresso zubereiten, abkühlen lassen und mit Amaretto mischen.
4
Philadelphia Pflanzlich in eine Schüssel geben. Die vegane Sahne mit dem Puderzucker aufschlagen und vorsichtig unter den Philadelphia heben.
5
Den Biskuit in die Gläser geben und mit der Espressomischung beträufeln. Die Creme darauf verteilen und wieder von vorne beginnen. Zum Schluss mit Kakaopulver bestäuben.
6
Tiramisu mehrere Stunden kaltstellen (am besten über Nacht gekühlt ziehen lassen).

TIPP

Frische Himbeeren zwischen die Creme geben.

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