ZUBEREITUNG

1
Kürbis mit Ingwer, Zimt und 15 ml Olivenöl vermischen. Petersilienwurzel, Thymian und 15 ml Olivenöl vermischen. Getrennt voneinander auf mit Backpapier belegtem Blech bei 200 °C ca. 10 Minuten backen. Nach Belieben salzen und pfeffern.
2
Rote Bete und Petersilie mischen.
3
Baguette in Scheiben schneiden, nach Belieben ganz leicht anrösten. Mit Philadelphia bestreichen und mit Gemüsewürfeln belegen. Gemüsewürfel nach Belieben mit etwas Olivenöl abglänzen.

TIPP

Der Begriff Bruschetta steht für ein geröstetes Brot, das noch warm mit einer halbierten Knoblauchzehe eingerieben und mit Olivenöl beträufelt wird. Für unsere Herbst Bruschetta ist Philadelphia die geschmacklich perfekt harmonierende, cremige Basis – und das Olivenöl mischen wir unter das Ofengemüse. Und wenn Ihnen 3 Gemüse zu aufwendig sind, servieren Sie nur 1 oder 2.

ZUTATEN

250 g Kürbis (z.B. Hokkaido, in Würfel schneiden)
20 g Ingwer (fein würfeln)
2 g Zimt
30 ml Olivenöl
250 g Petersilienwurzel (in Würfel schneiden)
3 g Thymian (Blättchen abstreifen, ggf. fein hacken)
250 g Rote Bete (Konserve, in Würfel schneiden)
5 g Petersilie (hacken)
600 g Baguette oder Ciabattabrot
300 g Philadelphia Klassisch Doppelrahmstufe

NÄHRWERTE

NÄHRWERTE	PRO PORTION
Brennwert	1210,0 kJ
Kcal	289,2 g
Fett	11,0 g
Kohlenhydrate	38,0 g
Eiweiß	9,0 g

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