ZUBEREITUNG

Nudeln:

1
Linguine nach Packungsanweisung al dente kochen. Abgießen und etwas Nudelwassers aufbewahren.

Sauce:

2
Olivenöl in einer Pfanne erhitzen – kleingewürfelten Knoblauch, Zwiebeln und rote Paprikaflocken hineingeben und bei schwacher bis mittlerer Hitze anbraten, bis sie weich werden.
3
Die gekochten Linguine und etwas Nudelwasser hinzufügen und erhitzen, bis die Nudeln warm sind.
4
Die Hitze auf niedrige Stufe reduzieren, Zitronensaft, Zitronenabrieb und den Philadelphia Pflanzlich unterrühren. Mit Salz und Pfeffer abschmecken.
5
Nach Belieben mit Kalamata Oliven, Walnüssen, Basilikum und Petersilie servieren.

TIPP

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