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ROTE LINSEN DAL MIT PHILADELPHIA PFLANZLICH

ZUBEREITUNGSZEIT

20 Min.

GESAMTZEIT

35 Min.

PORTIONEN

7

ZUBEREITUNG

1
Kokosöl bei mittlerer Temperatur erhitzen, Zwiebeln und Paprika darin anbraten. Linsen, Knoblauchpaste, Ingwerpaste und Gewürze hinzufügen und mit Gemüsebrühe und Tomaten auffüllen. Salz und Chili hinzufügen. 15-20 Min. köcheln lassen.
2
Die Gurke in kleine Würfel teilen. Das Linsen Dal abschmecken und in tiefe Teller oder Schüsseln füllen.
3
Einen großen Klecks Philadelphia hinzufügen und mit Gurken-Würfeln und Sesam servieren.

TIPP

Mit Koriander, Minze oder Petersilie garnieren.

ZUTATEN

40 g Kokosöl
150 g Zwiebel, fein gewürfelt
500 g rote Paprika, gewürfelt
625 g rote Linsen
10 g Knoblauchpaste
75 g Ingwerpaste
15 g Garam Masala (Indische Gewürzmischung)
7.5 g Kreuzkümmel, gemahlen
5 g Koriander, gemahlen
1260 ml Gemüsebrühe
1 kg gehackte Tomaten
Salz
Chiliflocken nach Belieben
250 g Snackgurke
400 g Philadelphia Pflanzlich
12.5 g Sesam, schwarz

NÄHRWERTE

NÄHRWERTE	PRO PORTION
Brennwert	1699,0 kJ
Kcal	406,1 g
Fett	13,9 g
Kohlenhydrate	24,7 g
Eiweiß	20,8 g

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