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TORTILLA BOWL MIT BUNTEM PHILADELPHIA-TOPPING

ZUBEREITUNGSZEIT

40 Min.

GESAMTZEIT

40 Min.

PORTIONEN

10

ZUBEREITUNG

1
Hackfleisch anbraten, Würzmischung und Tomatenpassata dazugeben, Gemüse-Mix darin erwärmen.
2
Philadelphia mit Limettensaft glattrühren.
3
Paprikawürfel in die Philadelphia-Masse rühren, mit braunem Zucker und Sriracha abschmecken.
4
Tomaten-Hackfleisch-Gemüse-Mischung in die Bowl geben.
5
Salat, Tomate und Zwiebel daraufgeben.
6
Philadelphia-Topping darauf garnieren und mit Paprikawürfeln bestreuen.
7
Tortilla Shell-Stücke dekorativ an den Schalenrand stecken.

TIPP

Mit grob gehacktem Koriander garnieren / auch mit vegetarischem Hack.

ZUTATEN

800 g Rinderhack
30 ml Pflanzenöl
Taco-Würzmischung
400 g Tomatenpassata
300 g Tex-Mex Gemüse (Konserve)
350 g Philadelphia Doppelrahmstufe
20 ml Limettensaft
15 g brauner Zucker
15 ml Sriracha (Chilisauce)
80 g bunte Paprika , sehr fein gewürfelt
100 g Eisbergsalat , in feine Streifen geschnitten
120 g Tomaten , gewürfelt
50 g Zwiebel , in feine Ringe geschnitten
150 g Tortilla Shells, in grobe Stücke gebrochen

NÄHRWERTE

NÄHRWERTE	PRO PORTION
Brennwert	1649,9 kJ
Kcal	394,0 g
Fett	25,2 g
Kohlenhydrate	18,1 g
Eiweiß	22,8 g

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